In Bolos, Pães e Bolachas
Bolachas de Milho
Estas bolachas foram as primeiras bolachas do meu pequeno, mas todos cá em casa adoraram e elas são extremamente viciantes. Encontrei no blog da Patrícia is Cooking. A receita original leva farinha de arroz, mas decidimos fazer algumas mudanças e o resultado final ficou óptimo.
 
Então, vamos lá ao que interessa:
Bolachas de Milho
Serves 14
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Prep Time
4 min
Cook Time
15 min
Total Time
19 min
Prep Time
4 min
Cook Time
15 min
Total Time
19 min
Ingredients
  1. 200g de Farinha de Milho (de preferência biológico - não OMG)
  2. 100g de tâmaras (usámos pasta de tâmaras)
  3. 60g de azeite ou óleo de côco
  4. 1 banana madura
Instructions
  1. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e triturar até obter uma massa maleável.
  2. Moldar a massa em forma de bolachas e levar ao forno 170ªC por 10 minutos e 5 minutos na opção grelhar para elas ficarem crocantes.
  3. Enjoy! ​
Flor do Cacto http://www.flordocacto.com/
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Esperamos que tenham gostado.
Deixem os vossos comentários.
Até Breve!

 

Brenda Ponce
Mãe e esposa. Adora estar em sintonia com a natureza e com os animais. Aspira trazer essa sintonia para dentro da cozinha.
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Showing 2 comments
  • Rosalinda
    Responder

    Dá para substituir a banana por outro ingrediente?

    • Daniel Ponce
      Responder

      Olá Rosalinda 🙂
      A banana age como uma liga para substituir o gluten.
      Podes tentar com pure de maça, nesse caso acho que vais precisar de um pouco mais de farinha.
      Se tentares dessa forma, depois diz-nos como ficou ok?
      beijinhos

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