In Acompanhamentos e Saladas

 

A abobrinha ou courgette,  pertence a familia da abóbora e costuma-se colher ainda verde. A abobrinha é conhecido por reduzir o peso. Além disso, ela ajuda a promover a saúde dos olhos e previne todas as doenças que ocorrem de deficiência de vitamina C, uma vez que é bastante rica nesta vitamina. 

A abobrinha também ajuda a curar a asma e tem também um elevado teor de hidratos de carbono, proteína e fibra.

Os benefícios da abobrinha para a saúde:

  • Aumento da função imune.
  • Protege contra doenças cardíacas.
  • Retarda o envelhecimento precoce.
  • Alívio da Doença Cardiovascular.
  • Alívio da Hipertensão (Alta Pressão Sanguínea).
  • Prevenir a doença de Alzheimer.
  • Evita a Osteoporose.
  • Excelente fonte de antioxidante.
  • Prevenção de crises de epilepsia.
  • Prevenção de Alopecia (Ponto calvície).

Com tantos benefícios que a abobrinha tem para nos dar, devemos inclui-la nas nossas refeições e no nosso dia a dia, não acham? 

Por cá ela vai sempre no sumo verde pelas manhãs. Também fazemos um delicioso macarrão de abobrinha (em breve receita aqui), e também a utilizamos muito nos refolgados do almoço. 

Hoje vamos passar uma deliciosa salada de abobrinha, a receita é da Bela Gil.

Curiosos?

Salada crua de abobrinha
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Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 2 abobrinhas fatiadas na mandolina
  2. ¼ de xícara de cebolinha picada
  3. 2 colheres (sopa) de orégano
  4. 3 colheres (sopa) de manjericão
  5. 3 pitadas de sal
  6. 4 colheres de azeite
  7. 1 pitada de pimenta preta
  8. Sumo de 1 limão
Instructions
  1. Corte as abobrinhas em fatias finas.
  2. Misture numa tigela com azeite e sal.
  3. Amasse bem até começar a sair água.*
  4. Dispense a água da abobrinha e misture o resto dos ingredientes.
  5. Enjoy!
Notes
  1. *Esse processo é bem importante, pois vai retirar toda a água e a abobrinha vai ficar mais saborosa.
Flor do Cacto http://www.flordocacto.com/

 

Espero que gostem da receita!

Até breve 😊

Brenda Ponce
Mãe e esposa. Adora estar em sintonia com a natureza e com os animais. Aspira trazer essa sintonia para dentro da cozinha.
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