Quem gosta de pão conhece o famoso Pão Australiano, que é feito com cacau, mel e outras “cositas más”. Desde que descobri minha intolerância ao glúten, estou em busca pela melhor receita de um pão caseiro, saudável (a maioria das receitas levam demasiados amidos) e que não tenha sabor a arroz. E confesso que é […]

Sempre me perguntam o que como ao pequeno almoço. Muitas vezes faço apenas um batido, transfiro para uma taça, jogo algumas sementes e frutos secos e pronto. Gosto sempre de variar, mas normalmente é sempre frutas, e já começamos nosso dia bem. Nossa fruta preferida é Manga e quando chega a época é só alegria. […]

Hoje, vamos deixar uma sugestão de uma mousse, rápida, fácil, sem açúcar e crua, com ingredientes que sempre temos no frigorífico. O ingrediente base é o abacate, é aquela fruta que temos sempre em casa, o abacate contém uma variedade muito grande de vitaminas e minerais. Destacam-se as vitaminas do complexo B, C, A e E, […]

  A moqueca, muqueca ou poqueca é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira. Adaptamos a nossa alimentação e fizemos uma versão vegana, sem sofrimento, que fica pronto em menos de 30minutos e os ingredientes são de fácil acesso.  Escolhemos o couve-flor por ser uma hortaliça rica em vitaminas e minerais, por ajudar […]

  No fim de semana que passou fiz um bolo de chocolate vegano e sem glúten e postei uma foto no Instagram. Repercutiu tanto e os pedidos pela receita foram muitos, por isso, venho partilhar finalmente a receita com vocês. O bolo leva menos de 20 minutos a fazer. A calda é um pouco mais […]

  Nós adoramos panquecas, e já é um ritual aos Sábados no nosso pequeno almoço/café da manhã! Todos os outros dias têm sido preenchidos com muito trabalho matinal na terra, plantando e cuidando de nossas plantas e horta. E como Sábado é o dia do nosso descanso, resolvemos introduzir estas panquecas maravilhosas nas nossas manhãs […]